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| 利用水稻秸秆的蘑菇大棚栽培技术初探 | |
| 作者姓名： | 范凌云 丁小良 葛惠元 王建良 徐丽君 |
| 作者单位： | 1. 江苏省宜兴市和桥镇农业服务中心,214211 2. 江苏省宜兴市万石镇农业服务中心,214212 3. 江苏省无锡市农业技术推广中心,214023 |
| 摘 要： | 蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，其蛋白质含量丰富，富有多种氨基酸、核苷酸、维生素及微量的磷、钾、钙、镁等矿物质元素，营养价值高，有“素中之肉”的美称。作为一种营养滋补的健康食品已被人们认可，市场前景看好。 |
| 关 键 词： | 大棚栽培技术 水稻秸秆 蘑菇 营养丰富 蛋白质含量 矿物质元素 营养价值 健康食品 市场前景 食用菌 |
| 收稿时间： | 2005-07-23 |
| 修稿时间： | 2005-07-23 |
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