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比目鱼
引用本文:刘红英.比目鱼[J].农村实用科技,2014(7):15-15.
作者姓名:刘红英
作者单位:河北农业大学海洋学院
摘    要:在大海里,有一种奇怪的鱼,它们的身体扁扁的,平时侧卧着,朝上的一面有眼睛有颜色,朝下的一面无眼睛无颜色,并且上面的颜色能随着环境而变化,这就是比目鱼。别看比目鱼长得怪,它可是名贵的海产品,营养价值很高,尤其富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。

关 键 词:比目鱼  营养价值  组成成分  颜色  海产品  DHA  眼睛  食用
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