小芝麻告诉你——漫话维生素

正1.维生素(Vitamin)是一系列有机化合物的统称,它们是生物体所需要的微量营养成分,一般无法由生物体自己生产,需要通过饮食来获得。2.维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。3.缺乏维生素会导致严重的健康问题,适量摄取维生素可以保持身体强壮健康,过量摄取维生素却会导致中毒。