| 培养条件对嗜水气单胞菌胞外蛋白酶合成与分泌的影响 |
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| 引用本文： | 储卫华,陆承平.培养条件对嗜水气单胞菌胞外蛋白酶合成与分泌的影响[J].南京农业大学学报,2001,24(3):65-68. |
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| 作者姓名： | 储卫华 陆承平 |
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| 作者单位： | 南京农业大学 |
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| 基金项目： | 国家九五攻关子课题 (96 0 0 5 0 3 0 2 ) |
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| 摘 要： | 对体外培养嗜水气单胞菌的胞外蛋白酶 (ECPase)产生条件进行了优化。结果发现 ,其产量与碳源、氮源、培养温度、培养基初始pH值等有关。蔗糖能促进蛋白酶的产生 ,NH4 + 抑制蛋白酶的产生。其最佳产酶条件为 :pH 7 5的0 0 2mol·L-1KC1,0 0 6mol·L-1K2 HPO4 ,5g·L-1的蔗糖和 5g·L-1的胰蛋白胨水 ,2 8℃ ,15 0r·min-1摇床培养 6 5h。在此条件下酶活性可达 2 0 8U·mL-1。
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| 关 键 词： | 嗜水气单胞菌 胞外蛋白酶 培养条件 合成 分泌 病原菌 |
| 文章编号： | 1000-2030(2001)03-0065-04 |
| 修稿时间： | 2000年11月14 |
Effects of culture conditions on the production of Aeromonas hydrophila extracellular protease |
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| Chu Weihua and Lu Chengping.Effects of culture conditions on the production of Aeromonas hydrophila extracellular protease[J].Journal of Nanjing Agricultural University,2001,24(3):65-68. |
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| Authors: | Chu Weihua and Lu Chengping |
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| Institution: | Chu Weihua and Lu Chengping * |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Aeromonas hydrophila extracellular protease(ECPase) culture conditions |
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