马铃薯品种对细菌软腐病抗性生理指标的研究——Ⅱ.品种还原糖含量及其与软腐病抗性的关系

多方面研究马铃薯块茎的还原糖含量及其与软腐病抗性之间的关系。结果表明,表皮组织的还原糖含量与其对皮孔侵染的抗性无关,而薯肉组织的情况比较复杂。品种之间相互比较时,两者没有相关性;但对一定的品种,经低温贮藏,不同温度处理及厌气处理后组织的还原糖含量发生改变,其感病性的变化与还原糖含量变化之间有正相关性。