| α-生育酚琥珀酸酯对肉鸡脂质过氧化及脂代谢的影响 |
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| 引用本文： | 孙得发,董丽,屈长波,吕佳琪,钟翔,王恬.α-生育酚琥珀酸酯对肉鸡脂质过氧化及脂代谢的影响[J].南京农业大学学报,2015,38(1):134-139. |
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| 作者姓名： | 孙得发 董丽 屈长波 吕佳琪 钟翔 王恬 |
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| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院 |
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| 摘 要： | 目的]研究不同油脂水平日粮中添加α-生育酚琥珀酸酯(α-tocopherol succinate,TOS)对肉鸡过氧化及脂代谢的影响.方法]选用1日龄AA肉鸡480只,随机分为8组各6个重复,每个重复10只,采用2×4因子设计,即基础日粮(N)和高脂日粮(H),4个生育酚处理:50 mg·kg-1 α-生育酚醋酸酯(α-tocopherol acetate,TOA),50 mg·kg-1(TOS1)、100 mg·kg-1(TOS2)和150 mg· kg-1(TOS3) TOS,试验分前后两期共42 d.结果]与基础日粮对照组比,高脂日粮组油脂极显著降低料肉比(P＜0.01),生育酚的添加极显著改善平均日采食量和日增体质量(P＜0.01),同浓度TOS效果优于TOA;油脂极显著增加丙二醛(MDA)浓度(P＜0.01),生育酚处理可显著降低MDA浓度、显著提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P＜0.05);油脂能够显著增加后期血清中总甘油三酯(TG)浓度(P＜0.05),血清总胆固醇(TC)、TG随着TOS的增加有降低的趋势(P＞0.05).结论]肉鸡日粮中添加TOS和高油脂能够改善生产性能,添加TOS能够缓解因油脂添加所带来的脂质过度沉积及过氧化问题.
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| 关 键 词： | α-生育酚琥珀酸酯 高脂日粮 脂质氧化 脂代谢 AA肉鸡 |
Effect of α-tocopherol succinate on lipid peroxidition and lipometabolism in broilers under different fat diet |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | α-tocopherol succinate high-fat diet lipid peroxidation lipometabolism AA broiler |
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