| 五种单体酶配伍对肉仔鸡小麦日粮非淀粉多糖消化率的影响 |
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| 引用本文： | 施传信,江芸,夏新成,张卫辉,高峰,周光宏.五种单体酶配伍对肉仔鸡小麦日粮非淀粉多糖消化率的影响[J].南京农业大学学报,2009,32(3). |
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| 作者姓名： | 施传信 江芸 夏新成 张卫辉 高峰 周光宏 |
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| 作者单位： | 1. 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095
2. 南京师范大学金陵女子学院,江苏,南京,210097 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目，江苏省高校青蓝工程资助项目 |
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| 摘 要： | 利用体外模拟消化方法研究木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、植酸酶和甘露聚糖酶5种单体酶制剂依次添加或5种单体酶制剂不同配伍比例添加对小麦基础日粮干物质和非淀粉多糖(NSP)消化率的影响.结果表明,5种单体酶制剂对提高干物质和NSP消化率具有协同效应,其不同配伍比例与日粮干物质或NSP消化率之间均呈线性关系.各回归方程如下:干物质消化率:y1 =-2.75e-2+18.5e2x1+46.5x2+11.5e2x3+47.8e2x4+2.7e2x5(R2=0.687·);可溶性NSP(SNSP)消化率:y2=-3.18e3+19.4e2x1+4.4e2x2+13.6e2x3-2.96x4+6.92e2x5(R2=0.788·);不溶性NSP(INSP)消化率:y3=2.5+7.18e3x1+14.18e2x2+11.18e2x3+4.5e2x4+58.2x5(R2=0.763·).最佳组合为:木聚糖酶500 U·kg-1、β-葡聚糖酶95 U·kg-1、纤维素酶33 U·kg-1、植酸酶540 U·kg-1、甘露聚糖酶115 U·kg-1.
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| 关 键 词： | 酶制剂 体外消化 非淀粉多糖 肉仔鸡 |
Effects of five kinds of enzyme preparations on the digestibility of non-starch polysaccharides in the wheat-based diet of broiler chickens |
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| SHI Chuan-xin,JIANG Yun,XIA Xin-cheng,ZHANG Wei-hui,GAO Feng,ZHOU Guang-hong.Effects of five kinds of enzyme preparations on the digestibility of non-starch polysaccharides in the wheat-based diet of broiler chickens[J].Journal of Nanjing Agricultural University,2009,32(3). |
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| Authors: | SHI Chuan-xin JIANG Yun XIA Xin-cheng ZHANG Wei-hui GAO Feng ZHOU Guang-hong |
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| Institution: | 1.College of Animal Science and Technology;Nanjing Agricultural University;Nanjing 210095;China;2.Ginling College;Nanjing Normal University;Nanjing 210097;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | enzyme preparation in vitro digestion non-starch polysaccharides broiler chicken |
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