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| 酸化法提取海带多糖及其纯化的研究 | |
| 引用本文： | 周裔彬,汪东风,杜先锋,倪晓波.酸化法提取海带多糖及其纯化的研究[J].南京农业大学学报,2006,29(3):103-107. |
| 作者姓名： | 周裔彬 汪东风 杜先锋 倪晓波 |
| 作者单位： | 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;安徽农业大学食品科学与工程系,安徽,合肥,230036 2. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003 3. 安徽农业大学食品科学与工程系,安徽,合肥,230036 |
| 基金项目： | 安徽省教育厅自然科学基金 |
| 摘 要： | 建立了一套用酸化法提取、纯化海带中多糖类化合物的方法。结果表明：在75℃、4h的反应条件下，海带多糖的提取率较高，粗糖可达35．10％；纯化后的多糖含量可达96．60％；经薄层层析、高效液相色谱、SephadexG洗脱分析，海带多糖含有2～3种多糖，是一种混合多糖。 |
| 关 键 词： | 海带多糖 提取 纯化 |
| 文章编号： | 1000-2030(2006)03-0103-05 |
| 收稿时间： | 09 12 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005年9月12日 |
Studies on extraction and purification of laminarin by acid solubilization |
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| ZHOU Yi-bin,WANG Dong-feng,DU Xian-feng,NI Xiao-bo.Studies on extraction and purification of laminarin by acid solubilization[J].Journal of Nanjing Agricultural University,2006,29(3):103-107. | |
| Authors: | ZHOU Yi-bin WANG Dong-feng DU Xian-feng NI Xiao-bo |
| Institution: | 1. Institute of Food Science and Engineering, 2. Department of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China; Anhui Agricultural University, Hefei 230036, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | laminas-in extraction purification |
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