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两种控温储粮技术对东北粳稻保质减损储藏效果研究
引用本文:赵旭,庄重,曹毅,王秀丽,武毕克,李佳,陈刚,纪禹.两种控温储粮技术对东北粳稻保质减损储藏效果研究[J].粮食储藏,2019,48(3).
作者姓名:赵旭  庄重  曹毅  王秀丽  武毕克  李佳  陈刚  纪禹
作者单位:辽宁省粮食科学研究所 110032;中央储备粮沈阳直属库有限公司 110122
摘    要:针对东北粳稻绿色保质减损储藏技术需求,通过开展内环流控温和空调控温两种技术应用实仓试验,经应用效果对比,两种储粮技术均能达到理想的控温效果,均能有效延缓粳稻品质劣变,且水分减量及品质变化无显著差异,但在能耗方面,空调控温技术运行能耗及费用相对较高,因此,采用内环流控温技术对实现东北粳稻保质减损储藏更具有经济性。

关 键 词:粳稻  内环流  空调  控温
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