瓮安夏秋蔬菜发展浅议

夏秋蔬菜是针对夏秋季高温，台风区耐寒、半耐寒和喜温蔬菜生产难度大，产品品质差，生产成本较高这一现象，选择或创造相对适宜的气候条件，在上述三类蔬菜中选择消费时令性较强，符合具体目标市场消费习惯的种类，品种、配合相应的种植，采后处理和运销技术，在夏秋采收上市的商品蔬菜，夏秋蔬菜采收上市的时段主要是7～9月，已可根据目标市场的具体情况，延伸到5～11月。它既是缓解城市蔬菜“秋淡伏缺”的有效措施，又是贫困山区农民利用自然资源脱贫致富的有效途径。为促进瓮安县夏秋蔬菜发展，分析了优势、问题、前景，提出了发展建议。