| N-糖基化对植酸酶phy(Q_F)酶学性质的影响 |
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| 引用本文： | 王茜,宋玛丽,杜军,付月君,胡风云,梁爱华.N-糖基化对植酸酶phy(Q_F)酶学性质的影响[J].华北农学报,2015(1):177-181. |
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| 作者姓名： | 王茜 宋玛丽 杜军 付月君 胡风云 梁爱华 |
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| 作者单位： | 1. 山西大学 生物技术研究所，化学生物学与分子工程教育部重点实验室，山西 太原 030006
2. 山西省人民医院 神经内科,山西 太原,030012 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31372199；31272100)；国家高技术研究发展计划“863”计划项目(2012AA020809)；山西省回国留学人员科研资助项目 |
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| 摘 要： | 为探讨N-糖基化对植酸酶phy(QF)酶学性质的影响,将植酸酶基因phy(QF)在毕赤酵母中进行了表达,利用脱糖基化酶Endo Hf去除重组植酸酶phy(QF)的糖链,对去除糖链前后的植酸酶phy(QF)进行了纯化和酶学性质研究与比较。结果表明,糖基化的植酸酶phy(QF)分子量约为53 k Da,酶活为3 201 U/mg,Km=392μmol/L,Vmax=3 267 U/mg;糖基化的植酸酶phy(QF)最适p H值为4.5,最适反应温度为55℃,与去糖基化的植酸酶phy(QF)的最适p H值无明显区别,比去糖基化的植酸酶phy(QF)最适温度提高了5℃,Tm值提高约2℃。经70℃孵育10 min后,去糖基化的植酸酶phy(QF)完全失活,而糖基化的植酸酶phy(QF)仍残留13%的活性,说明N-糖基化作为一种重要的翻译后修饰,对植酸酶phy(QF)的稳定性有促进作用。
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| 关 键 词： | 植酸酶 N-糖基化 毕赤酵母 热稳定性 圆二色谱 |
The Effects of N-glycosylation on Enzymological Properties of Phytase Phy(QF) |
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| WANG Xi,SONG Ma-li,DU Jun,FU Yue-jun,HU Feng-yun,LIANG Ai-hua.The Effects of N-glycosylation on Enzymological Properties of Phytase Phy(QF)[J].Acta Agriculturae Boreali-Sinica,2015(1):177-181. |
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| Authors: | WANG Xi SONG Ma-li DU Jun FU Yue-jun HU Feng-yun LIANG Ai-hua |
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| Institution: | WANG Xi;SONG Ma-li;DU Jun;FU Yue-jun;HU Feng-yun;LIANG Ai-hua;Key Laboratory of Chemical Biology and Molecular Engineering of Ministry of Education,Institute of Biotechnology,Shanxi University;Department of Neurology,Shanxi Provincial People’s Hospital; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Phytase N-glycosylation Pichia pastoris Thermal stability Circular dichroism |
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