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| 芽球菊苣无士栽培技术 | |
| 引用本文： | 谭清.芽球菊苣无士栽培技术[J].山东蔬菜,2006(4). |
| 作者姓名： | 谭清 |
| 作者单位： | 河北省定州市清风店镇农技站 073000 |
| 摘 要： | 菊苣为菊科莴苣属多年生草本植物,芽球菊苣是利用菊苣的肉质根经软化栽培结出的芽球,是一种优质高档的芽类蔬菜,质地脆嫩,风味独特,可供生食、凉拌、涮火锅或炒食,并具有清肝利胆之功效,是目前正在流行的很受消费者青睐的优质高档保健蔬菜。供应市场的菊苣产品主要是软化栽培的芽球,一般用土栽培软化的菊苣芽球易沾土,净菜率低。而水培软化的芽球既洁净鲜嫩美 |
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