| 四川省“十二五”期间育成小麦新品种的品质分析 |
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| 引用本文： | 蒋进,王淑荣,张连全,刘利,冯晓,左娟.四川省“十二五”期间育成小麦新品种的品质分析[J].种子,2017(2):95-99. |
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| 作者姓名： | 蒋进 王淑荣 张连全 刘利 冯晓 左娟 |
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| 作者单位： | 1. 南充市农业科学院,四川南充,637000;2. 四川农业大学小麦研究所,成都,611130;3. 南充市种子管理站,四川南充,637000 |
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| 摘 要： | 为明确“十二五”期间四川省育成小麦新品种的品质状况,对2011-2015年5年省审44个小麦新品种的品质数据进行了统计分析.结果表明,44个品种的容重、粗蛋白含量较高,湿面筋含量偏低,降落数值偏小.品质性状相关性分析表明,粗蛋白含量与沉降值、湿面筋含量、稳定时间呈极显著正相关,沉降值与湿面筋含量、稳定时间、硬度指数呈极显著正相关,吸水量与硬度指数呈极显著正相关,弱化度与降落数值、沉降值、稳定时间呈极显著负相关.综合品质各参数分析发现,符合优质强筋小麦品质标准的有2个(4.6％),分别为蜀麦969、内麦316;符合优质弱筋小麦品质标准的有2个(4.6％),分别为川辐8号、川麦68;符合优质专用中筋小麦品质标准的有8个(18.4％),分别为川麦104、南麦618、绵杂麦512、川麦1131、川麦63、川麦60、川麦61、南麦302.由此可见,四川省近年小麦品质育种取得了良好的成绩,否定了“四川不能生产优质麦”的说法,但目前优质品种数量尚较少,需继续加强优质小麦品种的选育.
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| 关 键 词： | “十二五” 四川 小麦 新品种 品质分析 |
Quality Analysis of Wheat Varieties Released in Sichuan Province During the 12 th Five-Year Plan |
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| JIANG Jin,WANG Shurong,ZHANG Lianquan,LIU Li,FENG Xiao,ZUO Juan.Quality Analysis of Wheat Varieties Released in Sichuan Province During the 12 th Five-Year Plan[J].Seed,2017(2):95-99. |
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| Authors: | JIANG Jin WANG Shurong ZHANG Lianquan LIU Li FENG Xiao ZUO Juan |
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