| 不同气体组分中臭氧浓度衰减速率初探 |
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| 引用本文： | 王文生,罗云波,石志平.不同气体组分中臭氧浓度衰减速率初探[J].保鲜与加工,2005,5(1):21-22. |
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| 作者姓名： | 王文生 罗云波 石志平 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
2. 国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,300384 |
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| 摘 要： | 在(20±0.5)℃条件下,将设定的6种不同气体组分中通入一定量的臭氧,用磺-碘化钾吸收、硫代硫酸钠滴定法测定臭氧浓度的变化,并确定衰减速率.结果表明,在N2和4.4%CO2 95.6%N2中,臭氧浓度的衰减速率显著低于供试的其他4种气体组分(3.5%O2 99.5%N2:60%O2 94.0%N2;3.1%O2 4.4%CO2 92.5%N2;大气中的空气)中的衰减速率.
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| 关 键 词： | 臭氧 气调贮藏 衰减 气体成分 气体组分 臭氧浓度 衰减速率 Atmosphere Ozone Rate Attenuation Gas Component 空气 大气 结果 变化 测定 滴定法 硫代硫酸钠 钾吸收 碘化 定量 条件 |
| 文章编号： | 1009-6221(2005)01-0021-02 |
| 修稿时间： | 2004年10月24日 |
Effects of Gas Component on Attenuation Rate of Ozone Atmosphere |
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| WANG Wen-sheng,LUO Yun-bo,SHI ZHi-ping.Effects of Gas Component on Attenuation Rate of Ozone Atmosphere[J].Storage & Process,2005,5(1):21-22. |
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| Authors: | WANG Wen-sheng LUO Yun-bo SHI ZHi-ping |
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| Institution: | WANG Wen-sheng1,LUO Yun-bo1,SHI ZHi-ping2 |
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| Abstract: | This paper researched effects of gas component on attenuation rate of ozone atmosphere.The result showed that in 100% N2 and 4.4%CO2 95.6% N2,the decomposable rate of ozone is obviously lower than that in other four kinds of gas combination (3.5%O2 96.5%N2, 6.0%O2 94.0%N2, 3.1%O2 4.4%CO2 92.5%N2 and the air). |
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| Keywords: | ozone controlled atmosphere storage attenuation rate gas component |
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