| 药食兼用植物洋刀量的开发利用 |
| |
| 引用本文： | 朱建标,王洪新.药食兼用植物洋刀量的开发利用[J].中国种业,2002(5):38-39. |
| |
| 作者姓名： | 朱建标 王洪新 |
| |
| 作者单位： | 江南大学食品学院,江苏无锡,214036 |
| |
| 摘 要： | 洋刀豆又名直立刀豆,原产于墨西哥南部、秘鲁、巴西以及西印度群岛.我国南方一些省份有零星栽培,主要集中于广东、广西、四川、云南、湖南等地.我国民间虽然有对其食用、药用的传统,但对其中的营养成分及药用成分尚未有系统的分析报道.本文通过对洋刀豆的特征特性、营养成分、药用成分的论述,为洋刀豆资源的开发和利用提供依据.
|
| 关 键 词： | 洋刀豆 开发利用 药用植物 食用植物 特征特性 |
| 修稿时间： | 2001年9月27日 |
Introduction of the development and utilization of canavalia ensiformis(L. )DC. -a medicinal and edible plant |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国种业》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国种业》下载免费的PDF全文 |
|
