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| 陆地棉棉仁蛋白质、脂肪及脂肪酸含量 | |
| 引用本文： | 沈端庄,钱思颖,刘桂林,黄骏麒.陆地棉棉仁蛋白质、脂肪及脂肪酸含量[J].中国种业,1987(4). |
| 作者姓名： | 沈端庄 钱思颖 刘桂林 黄骏麒 |
| 作者单位： | 江苏省农科院经作所 (沈端庄，钱思颖，刘桂林)，江苏省农科院经作所(黄骏麒) |
| 摘 要： | 1983—1985年对334个陆地棉棉仁品质含量分析的结果:粗蛋白质含量平均40.53%,以巴棉1号含量最高。19个国内自育品种含量高于其他系统,平均为41.67%。棉仁粗脂肪含量平均34.29%,Dixie Triumph 251品种含量最高,各系统相比,以Delfos系统含量最高,平均为35.09%。棉仁中5种脂肪酸含量分别为:豆蔻酸0.2—2.6%,棕榈酸21.1—27.7%,硬脂酸0.1—3.0%,油酸10.0—28.0%,亚油酸44.0—62.1%。 |
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