基于OBE工程教育模式的课程整合与归并探讨——以成都大学食品科学与工程专业为例

为了适应食品科学与工程专业基于OBE工程教育模式的培养要求,以成都大学为例,介绍了该专业传统课程体系改革的原则、整合和归并课程目录及原因。在传统课程体系基础上,增加了科研小助手、职业道德等课程,以期在缩短理论教学与实际应用距离的同时,激发学生的实践能力和创新能力,以及职业素养和综合能力的全面发展。