| 应用型大学转型背景下食品工程实践类课程多元化评价体系 |
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| 引用本文： | 郭卫芸,高雪丽,田文翰,余晓娜,李伟民,王德国.应用型大学转型背景下食品工程实践类课程多元化评价体系[J].农产品加工．学刊,2015(6). |
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| 作者姓名： | 郭卫芸 高雪丽 田文翰 余晓娜 李伟民 王德国 |
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| 作者单位： | 许昌学院食品与生物工程学院,河南许昌,461000 |
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| 基金项目： | 河南省高等学校科技创新团队支持计划，许昌学院教学研究项目 |
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| 摘 要： | 应用型大学转型是当前许多地方性本科院校办学的重要发展方向.在此背景下,优化食品工程实践类课程的考核评价体系,可以有效提高食品工程实践类课程的培养效率,增加食品专业毕业生的就业竞争力.
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| 关 键 词： | 食品工程专业 实践类课程 多元化评价体系 |
Discussion on Diversified Evaluation System of Food Practical Courses under the Situation of Transforming to Applied Universities |
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| GUO Weiyun,GAO Xueli,TIAN Wenhan,YU Xiaona,LI Weiming,WANG Deguo.Discussion on Diversified Evaluation System of Food Practical Courses under the Situation of Transforming to Applied Universities[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2015(6). |
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| Authors: | GUO Weiyun GAO Xueli TIAN Wenhan YU Xiaona LI Weiming WANG Deguo |
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| Keywords: | food engineering practical courses diversified evaluation system |
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