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| 网络环境下“PBL-项目引领”教学模式在“食品加工技术”课程教学中的应用 | |
| 引用本文： | 王海棠,李燕,郑晓杰.网络环境下“PBL-项目引领”教学模式在“食品加工技术”课程教学中的应用[J].农产品加工．学刊,2019(18). |
| 作者姓名： | 王海棠 李燕 郑晓杰 |
| 作者单位： | 温州科技职业学院 |
| 摘 要： | 探讨网络环境下"PBL-项目引领"教学模式在"食品加工技术"课程教学中的应用。结果表明,网络环境下把这2种教学方法综合运用在教学中,提高了学生自主学习能力及开拓能力,使学生得到全面发展。并且,该教学模式提高了对教师的教学能力要求,促使教师尝试不同的教育方式,是值得推荐的现代教学法。 |
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