首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

膳食纤维在食品中的应用进展
引用本文:贾立冬.膳食纤维在食品中的应用进展[J].农产品加工.学刊,2019(13).
作者姓名:贾立冬
作者单位:盘锦市经济技术学校
摘    要:膳食纤维是人体健康所必需的物质,被称为人体的第七大营养素。通过简要介绍开发膳食纤维食品的意义,系统地阐述了膳食纤维在食品中的应用进展。

本文献已被 CNKI 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号