| 河南省食品安全风险防范研究 |
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| 引用本文： | 王婷婷,贾娟.河南省食品安全风险防范研究[J].农产品加工．学刊,2019(12):78-80. |
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| 作者姓名： | 王婷婷 贾娟 |
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| 作者单位： | 漯河职业技术学院科研处 |
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| 基金项目： | 2018年漯河市社科重点调研课题“食品安全风险防范对策研究”(20180820) |
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| 摘 要： | 近年来,河南省省委省政府非常重视食品安全工作。但是,由于河南的区域性和食品安全本身的复杂性,在现实中仍然存在着诸多问题,主要从商家自身、消费者、监管部门和媒体等方面分析食品安全问题,并提出从建立完善食品安全追溯体系、加强科普知识宣传、加快培养具有道德约束的专业性科学传播人才、完善食品安全法律法规体系建设、构建食品安全诚信体系等5个方面着手,为加快推进河南食品安全大省建设提供支撑条件。
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| 关 键 词： | 河南 食品安全 风险防范 对策研究 |
Research on Food Safety Risk Prevention in He’nan Province |
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| WANG Tingting,JIA Juan.Research on Food Safety Risk Prevention in He’nan Province[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2019(12):78-80. |
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| Authors: | WANG Tingting JIA Juan |
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| Institution: | (Scientific Research Department,Luohe Vocational Technology College,Luohe,He'nan 462002,China) |
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| Abstract: | WANG Tingting;JIA Juan(Scientific Research Department,Luohe Vocational Technology College,Luohe,He'nan 462002,China) |
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| Keywords: | He'nan food safety risk prevention countermeasure research |
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