保质量 惠民生 我国乳制品行业步入发展新阶段

<正>近年来,我国乳制品的质量安全总体状况有了明显改善,产业素质持续提升。2013年1月-7月,乳制品产量1 524万t,比上年同期增长10.4%。乳制品行业已成为我国消费品领域发展最快的行业之一,呈现出稳中向好的发展态势。但是,我国乳制品行业发展还存在不少差距和不足。一是粗放型增长方式尚未根本转变,行业结构偏散、偏小、偏弱;二是企业现代化管理和基本制度建设等方面还参差不齐,一些企业管理水平偏低,质量安全基础不稳;三是部分企业诚信建设滞后,个别企业违法违规的行为时有发生。这些问题