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| 胡椒产业化的突破口 | |
| 引用本文： | 王维亮.胡椒产业化的突破口[J].农产品加工．学刊,2008(12):26-27. |
| 作者姓名： | 王维亮 |
| 作者单位： | 武汉食品工业学院; |
| 摘 要： | 胡椒是全世界都在使用的一种天然香辛料，我国海南、广东、广西、福建、台湾、云南等地都有栽培。因采收期和加工方法不同而分为黑胡椒与白胡椒，虽然二者的销路都很好，但它们的附加值并不是很高。为了实现胡椒种植、 |
| 关 键 词： | 白胡椒 产业化 破口 天然香辛料 加工方法 黑胡椒 采收期 附加值 |
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