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| 罐头行业价格战将局部转化为技术升级战 | |
| 引用本文： | 林焜辉.罐头行业价格战将局部转化为技术升级战[J].农产品加工．学刊,2004(1):11-11. |
| 作者姓名： | 林焜辉 |
| 作者单位： | 中国罐头工业协会 |
| 摘 要： | 由于我国出口罐头食品存在着产品结构单一产品附加值不高的问题,加之多数为OEM加工靠价格争夺订单,导致罐头产品价格年年下滑,大部分罐头加工出口企业长年处于微利经营状态,一些罐头品种虽然因此得到迅速发展,产业规模逐渐扩大,却因价格下滑而影响到整个产业的发展后劲。以柑橘罐头为例,1996年出口量近8万t2002年出口量约22万t,7年间出口量增长174.6%,但价格却年年下降,1996年平均出口价为967.5美元/t,2002年为584美元/t。价格竞争必然促使企业管理水平的提高和产业技术的提升。在产业技术提升时,价格战就会转化为技术战,而技术的升级必将… |
| 关 键 词： | 中国 罐头工业 市场价格 技术升级 技术创新 产品质量 经济效益 |
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