美科学家从卫矛种子中提炼出独特植物油

据报道，美国科学家通过改变名为卫矛的灌木植物的生化特性，从其种子中提炼出了一种独特的植物油。这种植物油由乙酰甘油酯组成，在自然界中非常罕见，它可以用作低卡路里的烹饪油，也可作为汽车用的生物燃料。