| 市售茶叶中重金属含量特征及其分析 |
| |
| 引用本文： | 张亚莉,耿丽平,张春楠,孙洪欣,赵全利,张明明,刘文菊.市售茶叶中重金属含量特征及其分析[J].中国农学通报,2017,33(28):151-157. |
| |
| 作者姓名： | 张亚莉 耿丽平 张春楠 孙洪欣 赵全利 张明明 刘文菊 |
| |
| 作者单位： | 廊坊职业技术学院,河北农业大学资源与环境科学学院/河北省农田生态环境重点实验室,河北农业大学资源与环境科学学院/河北省农田生态环境重点实验室,河北农业大学资源与环境科学学院/河北省农田生态环境重点实验室,河北农业大学教学实验场;河北农业大学教学实验场,保定市第一医院,河北农业大学资源与环境科学学院/河北省农田生态环境重点实验室 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金“硅对污染土壤-植物体系中砷环境行为的调控机制研究”(41471398)；河北省高等学校创新团队领军人才培育计划“农 田污染控制与修复”(LJRC016)。 |
| |
| 摘 要： | 为了解市售主要茶叶中重金属的含量情况,采集市售主要茶叶种类,采用高压密闭消解系统、电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)和原子荧光光谱法测定茶叶中的铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)的含量,并根据《食品中污染物限量》(GB 2762—2012)、《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量》(NY 659—2003)以及《绿色食品-代用茶中华人民共和国农业行业标准》(NY/T 2140—2012)分析了市售茶叶中Pb、Cd、Hg、As的含量特征。结果显示,茶叶中Pb、Cd、Hg、As含量范围分别为0.1~1.67、0.0006~0.085、0.00021~0.022、0.00~0.78 mg/kg,所有茶叶样品Pb、Cd、Hg均符合相关标准。但1.9%茶叶样品中As含量超过国内《绿色食品-代用茶》中As的标准(As≤0.5 mg/kg),超标样品为散装黑茶。茶叶中Pb、Cd、Hg、As含量具有一定的相关性,Pb与As、Hg、Cd元素之间,Cd与As元素之间存在极显著相关。对市场中茶叶进行选择时,建议选择定型包装茶叶,产于广西的定型包装的茉莉花茶较安全;而市场中黑茶和散装茶质量差异较大,在选择相关茶叶商品时应根据其原产地、包装类型及单价分辨其质量的高低。
|
| 关 键 词： | 茶叶 重金属 铅 镉 汞 砷 |
| 收稿时间： | 2016/9/20 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/9/24 0:00:00 |
Heavy Metal Concentration in Commercial Tea Samples from Urban Markets |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | tea heavy metals lead cadmium mercury arsenic |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国农学通报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国农学通报》下载免费的PDF全文 |
|
