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| 覆膜旱作稻米品质的初步研究 | |
| 引用本文： | 李克武,易杰忠,董全才. 覆膜旱作稻米品质的初步研究[J]. 中国农学通报, 2000, 16(5): 4-6 |
| 作者姓名： | 李克武 易杰忠 董全才 |
| 作者单位： | 江苏省徐州市农业局221003 |
| 基金项目： | 江苏省农林厅丰收计划和徐州市政府专题资助项目. |
| 摘 要： | 以常规水管稻为对照，研究了水稻在覆膜旱作生态条件下的稻米品质。结果表明：与常规水管相比较，糙米率、粒长、长宽比、透明度、直链淀粉含量几乎没有变化；精米率、垩白度、杂交籼稻的湖化温度略有增加，蛋白质含量、杂交籼稻的整精米率明显增加；胶稠度、粳稻品种的整精米率略有下降，垩白粒率明显减小。依据部颁《优质稻米标准》ＮＹ１２２－８６综合评价，覆膜旱作稻米品质有一定程序的提高。 |
| 关 键 词： | 水稻 覆膜旱作 品质分析 稻米品质 |
| 修稿时间： | 2000-07-12 |
A Pre hminary Study on Rice Quality under Dry Cultivation with Plastics Mulching |
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