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茶油的功能特性分析
引用本文:马 力,陈永忠.茶油的功能特性分析[J].中国农学通报,2009,25(8):82-84.
作者姓名:马 力  陈永忠
作者单位:湖南省林业科学院,长沙,410004
摘    要:茶油是一种纯天然高级可食用油脂,具有很高的营养价值和保健作用。本文首先简述了茶油的理化特性及脂肪酸组成。接着,从茶油的不同使用途径,阐述其具体功能特性。最后,分析了茶油产业的发展前景。

关 键 词:硅磷混施    硅磷混施    褐土    无机磷形态    影响
收稿时间:2009-02-06
修稿时间:2009-02-19

Analyzed Camillia Oil of Function Characteristics
Ma Li,Chen Yongzhong.Analyzed Camillia Oil of Function Characteristics[J].Chinese Agricultural Science Bulletin,2009,25(8):82-84.
Authors:Ma Li  Chen Yongzhong
Institution:(Hunan Academy of Forestry, Changsha 410004)
Abstract:Camellia oil is an pure savageness、advanced and edible oil, which has high nutritional value and health -care function. the physical and chemical characteristics 、 composition of fatty acids 、functional properties from different using way and prospect of camellia oil were reviewed in this paper .
Keywords:camillia oilzz  physical and chemical characteristicszz  composition of fatty acidszz  functional propertieszz  prospectzz
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