温敏核不育水稻eui突变体自交结实期籽粒形成生理研究

为了探讨温敏核不育水稻eui突变繁殖时籽粒形成生理，以‘培矮64S’为对照，采用冷水灌溉繁殖的方法研究了温敏核不育水稻(Oryza sativa)eui突变体（‘长选3S’）自交结实期籽粒形成的生理特点。结果表明，在灌浆结实过程中，‘长选3S’和‘培矮64S’籽粒直链淀粉、支链淀粉含量在花后第7~27天增加快，随后增加减慢；籽粒中ADPG焦磷酸化酶、谷氨酰胺合成酶、谷氨酸合酶等3个酶的酶活性及可溶性蛋白质含量随灌浆进程逐渐下降；籽粒中可溶性淀粉合成酶、淀粉分支酶的酶活性随灌浆进程先升后降，呈单峰曲线变化。就整个灌浆结实期而言，‘长选3S’籽粒中ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶、淀粉分支酶、谷氨酰胺合成酶、谷氨酸合酶等5个酶的酶活性及直、支链淀粉含量、可溶性蛋白质含量均比其亲本‘培矮64S’的高，而自交结实率、单株产量则比‘培矮64S’的低。差异性分析表明，2个不育系之间籽粒中上述5个酶的酶活性及直、支链淀粉含量、自交结实率及单株产量差异不显著，而可溶性蛋白质含量差异显著。

Study on Grain Formation Physiology of TGMS Rice with eui Gene During Grain Filling Period