华南植物国水稻自噬基因研究取得新进展

自噬（autophagy）是发生在细胞内的“Selfeating”现象，其主要的生理功能是将胞质中的大分子物质（如蛋白质等）和一些细胞内源性底物（包括由于生理或病理原因引起的衰老、破损的细胞器）在单位膜包裹的自噬体中大量降解，实现再循环，以维持细胞自身的稳定。