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| 栽培大豆与野生大豆维生素E含量的比较分析 | |
| 引用本文： | 王丽,宋志峰,金卫东,孟凡钢,黄璜.栽培大豆与野生大豆维生素E含量的比较分析[J].作物杂志,2005(5):23-24. |
| 作者姓名： | 王丽 宋志峰 金卫东 孟凡钢 黄璜 |
| 作者单位： | 吉林省农业科学院大豆研究中心 |
| 摘 要： | 以180份栽培大豆和野生大豆为材料,利用高效液相色谱法,测定大豆资源中维生素E的含量,并按照国标法测定粗脂肪的含量.找出了大豆资源中粗脂肪含量与维生素E含量的内在关系,比较了在相同粗脂肪含量下,栽培大豆与野生大豆维生素E含量的差异.结果表明:大豆维生素E的含量随着粗脂肪含量增加有明显上升的趋势,在粗脂肪含量相同的情况下,栽培大豆维生素E的含量高于野生大豆. |
| 关 键 词： | 大豆资源 粗脂肪 维生素E |
| 收稿时间： | 2005-05-18 |
| 修稿时间： | 2005年5月18日 |
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