发挥苦荞种植优势 做大做强苦荞产业 |
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引用本文: | 林汝法.发挥苦荞种植优势 做大做强苦荞产业[J].作物杂志,2008,24(5):1. |
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作者姓名: | 林汝法 |
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作者单位: | 山西省农业科学院,030006,山西太原 |
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摘 要: | 阐述了国内外苦荞的生产和利用概况,指出中国是唯一大面积种植苦荞的国家,是第一大苦荞出口国。山西省的苦荞科研、生产和加工起步较早,为全面开发苦荞产品积累了丰富的经验。建议科研、教学、企业、市场密切配合,努力培育苦荞产业,让苦荞产品为人类健康做出贡献。
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关 键 词: | 苦荞 食品加工 产业 |
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