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氮肥用量对芸豆叶绿素含量和子粒营养品质影响的研究
引用本文:杨亮,赵宏伟,宋谨同,魏淑红,张亚芝,王强,孟宪欣.氮肥用量对芸豆叶绿素含量和子粒营养品质影响的研究[J].作物杂志,2013(1):81-87.
作者姓名:杨亮  赵宏伟  宋谨同  魏淑红  张亚芝  王强  孟宪欣
作者单位:1. 东北农业大学农学院,150030,黑龙江哈尔滨
2. 东北农业大学农学院,150030,黑龙江哈尔滨;黑龙江省农垦经济研究所,150090,黑龙江哈尔滨
3. 黑龙江省农业科学院作物育种研究所,150086,黑龙江哈尔滨
基金项目:国家现代农业产业技术体系(CARS-09)
摘    要:以4个不同芸豆品种为材料,设5个氮肥处理,研究了不同施氮用量对芸豆功能叶片叶绿素含量和子粒营养品质的影响.结果表明,4个芸豆品种功能叶片叶绿素含量随着生育期的推进呈单峰曲线变化,在结荚期达到峰值;施纯氮30kg/hm2可以有效地提高叶绿素含量.品芸2号和龙芸4号子粒蛋白质含量随着结荚后天数增加呈双峰曲线变化,峰值分别出现在结荚后21d和35d;英国红和龙芸6号子粒蛋白含量呈单峰曲线变化,峰值出现在结荚后28d;在结荚过程中品芸2号、龙芸6号和龙芸4号的N30处理子粒蛋白质含量最高,而英国红则在N45处理时最高.从芸豆子粒营养品质方面来说,N30处理对于蛋白质、直连淀粉、支链淀粉、总淀粉和粗脂肪的影响效果较好.

关 键 词:芸豆  氮肥用量  叶绿素  营养品质

Effects of Nitrogen Fertilizer Rate on the Chlorophyll Content and Quality of Kidney Bean
Yang Liang,Zhao Hongwei,Song Jintong,Wei Shuhong,Zhang Yazhi,Wang Qiang,Meng Xianxin.Effects of Nitrogen Fertilizer Rate on the Chlorophyll Content and Quality of Kidney Bean[J].Crops,2013(1):81-87.
Authors:Yang Liang  Zhao Hongwei  Song Jintong  Wei Shuhong  Zhang Yazhi  Wang Qiang  Meng Xianxin
Institution:1College of Agriculture,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,Heilongjiang;2Instiute of Crop Breeding Research,Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences,Harbin 150086,Heilongjiang;3Heilongjiang Province Economical Research Instiute of State Farm,Harbin 150090,Heilongjiang,China)
Abstract:
Keywords:
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