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| 莲藕贮藏保鲜 | |
| 引用本文： | 黄福先.莲藕贮藏保鲜[J].科学种养,2006(10). |
| 作者姓名： | 黄福先 |
| 作者单位： | 广西武鸣县农业技术推广中心 530100 |
| 摘 要： | 莲藕是我国重要的出口创汇蔬菜之一,但在贮运过程中易发生褐变,影响销售及出口,因此对莲藕进行贮藏保鲜,具有重要的经济意义。下面介绍几种莲藕的贮藏保鲜方法。1．沙藏法选择地势高、背风、避雨处,用细沙铺衬地面,其湿度以手捏成团放手即散为宜(下同),并在四周开好排水沟,码1层莲藕铺1层 |
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