| 同时测定食品中维生素B_1和维生素B_2的高效液相色谱方法 |
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| 引用本文： | 刘惠敏,施向东,卢洁.同时测定食品中维生素B_1和维生素B_2的高效液相色谱方法[J].广西农业生物科学,1996(1). |
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| 作者姓名： | 刘惠敏 施向东 卢洁 |
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| 作者单位： | 南宁市糖果食品厂，南宁市卫生防疫站，广西农业大学实验中心仪器分析测试室 |
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| 摘 要： | 介绍了高效液相色谱法同时测定维生素Ｂ１和维生素Ｂ２的方法，该方法色谱条件为μＢｏｎｄｐａｋＣ（１８）柱；甲醇／水４０／６０（Ｖ／Ｖ）为流动相，流速为０．８ｍＬ／ｍｉｎ；采用荧光检测器（λ（Ｅｘ）＝３６５ｎｍ，λ（Ｅｍ）＝４２５ｎｍ）．维生素Ｂ１和维生素Ｂ２的平均回收率分别为９５．５０％和９５．８２％，变异系数分别为０．３７％和０．４８％．该方法具有简单、省时、干扰小等优点，并有较高的灵敏度、准确度和宽的应用范围。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法（HPLC） 食品 维生素B1 维生素B2 |
Simultaneous Analysis of Vitamin B_1 and Vitamin B_2 in Foods by High Performance Liquid Chromatography |
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| Liu Huimin, Shi Xiangdong, Lu Jie.Simultaneous Analysis of Vitamin B_1 and Vitamin B_2 in Foods by High Performance Liquid Chromatography[J].Journal of Guangxi Agricultural and Biological Science,1996(1). |
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| Authors: | Liu Huimin Shi Xiangdong Lu Jie |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography (HPLC) foods vitamin B1 vitamin B2 |
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