| 产脂肪酶菌株的筛选及酶学特性研究 |
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| 引用本文： | 胡朝阳,韦晗宁,李春苑,武波.产脂肪酶菌株的筛选及酶学特性研究[J].广西农业生物科学,2006,25(3):261-265. |
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| 作者姓名： | 胡朝阳 韦晗宁 李春苑 武波 |
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| 作者单位： | 广西大学,生命科学与技术学院,广西,南宁,530005 |
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| 摘 要： | 从富油土壤中分离筛选到58株脂肪酶产生菌,其中GXL 02菌株产脂肪酶的能力较强,根据其形态特征及16S rDNA序列分析,初步鉴定为不动杆菌。GXL 02发酵产酶需油脂的诱导,同时也依赖M g2 ,培养基中不添加M g2 时几乎不产酶,微量的M g2 就能激活菌体产酶。葡萄糖、蔗糖等糖类物质不利于GXL 02产脂肪酶。该酶的最适作用温度为5 0°C,最适作用pH为9.0,6 0°C保温9 0 m in酶活基本不损失,在pH 3.0~10.0范围内稳定。
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| 关 键 词： | 脂肪酶 不动杆菌 筛选 酶学性质 |
| 文章编号： | 1008-3464(2006)03-0261-04 |
| 修稿时间： | 2005年6月6日 |
Screening of lipase producing strains and studing on properties of lipase |
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| HU Zhao-yang,WEI Han-ning,LI Chun-yuan,WU Bo.Screening of lipase producing strains and studing on properties of lipase[J].Journal of Guangxi Agricultural and Biological Science,2006,25(3):261-265. |
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| Authors: | HU Zhao-yang WEI Han-ning LI Chun-yuan WU Bo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lipase Acinetobacter screening properties of lipase |
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