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| 济南市石灰性菜地土壤和蔬菜重金属含量特征及健康风险评价 | |
| 作者单位： | ;1.山东师范大学人口·资源与环境学院;2.济南市环境保护科学研究院 |
| 摘 要： | 通过对济南市石灰性菜地土壤和蔬菜样品中Pb、Cd、Cr、Cu和Zn含量的调查,研究了蔬菜和土壤重金属含量状况、富集特征及其健康风险。结果表明,石灰性菜地土壤Pb、Cd、Cu和Zn平均含量均高于相应的济南市土壤背景值,与我国《土壤环境质量标准》中的Ⅱ级标准比,石灰性菜地土壤中Cd含量超标1.93倍,表现为以Cd为主的重金属污染。与《食品中污染物限量》等标准比,叶菜类、根茎类和瓜果类蔬菜中Pb、Cr和Cd有不同程度的超标。蔬菜中重金属富集系数大小为:ZnPbCuCdCr,黄瓜对5种重金属的富集系数最小。济南市石灰性菜地种植的蔬菜中重金属的风险系数(HQ)都小于1.0。成人摄食蔬菜产生的风险指数(HI)大于1,儿童摄食蔬菜产生的风险指数小于1,表明当地成人健康受危害的可能性大,儿童摄食蔬菜尚处于安全状态。 |
| 关 键 词： | 菜地 蔬菜 重金属 富集特征 健康风险 |
Concentration Characteristic and Health Risk Assessment of Heavy Metal in Calcareous Vegetable Fields in Jinan |
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