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日光温室豇豆产量和品质对水分和氮素水平的响应
引用本文:梁银丽,熊亚梅,吴燕,周茂娟,韦泽秀,高静,贺丽娜.日光温室豇豆产量和品质对水分和氮素水平的响应[J].水土保持学报,2008,22(5).
作者姓名:梁银丽  熊亚梅  吴燕  周茂娟  韦泽秀  高静  贺丽娜
作者单位:1. 西北农林科技大学,水土保持研究所,陕西,杨凌,712100;中国科学院水利部水土保持研究所,陕西,杨凌,712100
2. 西北农林科技大学,水土保持研究所,陕西,杨凌,712100
基金项目:中国科学院知识创新工程项目,国家科技支撑项目,中国科学院安塞站和中国科学院水土保持研究所领域前沿项目
摘    要:依据在日光温室条件下的田间试验,研究了水分和氮素水平对豇豆产量和品质的影响,以期筛选较佳水分和氮素控制指标,为豇豆优质高产提供依据。结果表明:同一氮肥处理下,豇豆产量随土壤水分含量增加而显著增加,达到土壤相对含水量(RH)75%~85%时产量最高,豇豆高产较佳的水分和养分组合为:氮肥120 kg/hm2,壤RH为60%~85%。水分对豇豆鲜菜可溶性糖含量影响不明显;在水分充足条件下氮肥能提高豇豆的可溶性糖含量;水分有助于提高豇豆的Vc含量,水分、氮肥适宜豇豆可获得较高的Vc含量。豇豆硝酸盐含随施氮量增加显著增大。在氮素水平为60~120 kg/hm2条件下,水分对豇豆硝酸盐含量影响不明显,在氮素水平为180kg/hm2条件下,水分明显增加豇豆硝酸盐含量。按照蔬菜中硝酸盐含量安全标准,在氮水平为60~120 kg/hm2条件下豇豆的硝酸盐含量均在250 mg/kg以下,达到一级安全标准。氮水平120 kg/hm2是较佳的豇豆安全施肥量。综合考虑水分和氮肥对豇豆安全品质、营养品质以及产量的效应,建议豇豆生产中氮肥用量为120 kg/hm2左右,田间持水量保持在60%~85%。

关 键 词:土壤水分  氮素  保护酶活性  日光温室

The Response of Cowpea Yield and Quality to Soil Moisture and Nitrogen in Solar Greenhouse
LIANG Yin-li,XIONG Ya-mei,WU Yan,ZHOU Mao-juan,WEI Ze-xiu,GAO Jing,HE Li-na.The Response of Cowpea Yield and Quality to Soil Moisture and Nitrogen in Solar Greenhouse[J].Journal of Soil and Water Conservation,2008,22(5).
Authors:LIANG Yin-li  XIONG Ya-mei  WU Yan  ZHOU Mao-juan  WEI Ze-xiu  GAO Jing  HE Li-na
Institution:LIANG Yin-li1,2,XIONG Ya-mei1,WU Yan1,ZHOU Mao-juan1,WEI Ze-xiu1,GAO Jing1,HE Li-na1
Abstract:
Keywords:soil moisture  nitrogen level  protection enzyme  solar greenhouse
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