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影响蔬菜体内硝酸盐累积的因素及调控研究
引用本文:刘杏认,刘建玲,任建强.影响蔬菜体内硝酸盐累积的因素及调控研究[J].土壤肥料,2003(4):3-6,15.
作者姓名:刘杏认  刘建玲  任建强
摘    要:本文综述了影响蔬菜硝酸盐累积的因素,并提出了硝酸盐累积的调控措施以及一些新的建议。

关 键 词:蔬菜  硝酸盐累积  调控措施  施肥技术  光照  温度  水分  收获  种质资源  作用机制  食前处理
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