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| 动物源性农产品产地溯源技术研究 | |
| 引用本文： | 李政,赵姗姗,郄梦洁,王明林,陈爱亮,赵燕.动物源性农产品产地溯源技术研究[J].农产品质量与安全,2019(3). |
| 作者姓名： | 李政 赵姗姗 郄梦洁 王明林 陈爱亮 赵燕 |
| 作者单位： | 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室;山东农业大学 |
| 摘 要： | 产地溯源技术对于保障农产品安全、保护地区优质农产品尤为重要。本文重点围绕稳定同位素技术、矿物元素指纹图谱技术、近红外光谱技术等在动物源农产品产地溯源方面的研究进展进行了介绍,并对动物源性农产品产地溯源技术的研究和应用提出了一些建议。 |
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