水稻灌浆期温光因子对稻米品质的影响 |
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引用本文: | 李林,沙国栋.水稻灌浆期温光因子对稻米品质的影响[J].中国农业气象,1989,10(3):33-38. |
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作者姓名: | 李林 沙国栋 |
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作者单位: | 江苏省农业科学院,江苏省农业科学院,江苏省农业科学院 |
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摘 要: | 水稻灌浆前期平均气温在26℃以上,或低于21℃,光照不足,会使多数品种稻米的出糙率和精米率降低1~3%,整精米率减少3~10%,严重者达10%以上。稻米的直链淀粉含量和胶稠度随灌浆期平均气温的变化因种而异;对光强的反应,品种间亦不相同。糙米的蛋白质含量与平均气温的关系视不同年型而异,灌浆期太阳辐射强,多晴天少雨,日较差大的年份,随平均温度的升高而增加,反之,则随温度的升高而减少;光强减弱,使杂交籼稻的蛋白质含量显著降低。
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关 键 词: | 水稻 灌浆期 温度 光强 稻米 品质 |
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