| 低分子量岩藻聚糖酶法制备工艺 |
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| 引用本文： | 闫相勇,刘翼翔,凌绍梅,李 斌,吴永沛.低分子量岩藻聚糖酶法制备工艺[J].农业工程学报,2014,30(4):279-285. |
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| 作者姓名： | 闫相勇 刘翼翔 凌绍梅 李 斌 吴永沛 |
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| 作者单位： | 集美大学生物工程学院，厦门 361021;集美大学生物工程学院，厦门 361021;集美大学生物工程学院，厦门 361021;集美大学生物工程学院，厦门 361021;集美大学生物工程学院，厦门 361021 |
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| 基金项目： | 国家海洋局公益项目（201205022-6）的部分内容；福建省自然科学基金（12141002 ）；集美大学科研基金（ZQ2012014）。 |
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| 摘 要： | 为了获得分子量集中,生物活性显著的岩藻低聚糖片断,该试验从九孔鲍肝胰腺中分离纯化出岩藻聚糖裂解酶裂解岩藻聚糖。通过等电点法、硫酸铵分布盐析法及Sephadex G-150柱分离纯化出2种底物酶(岩藻聚糖酶、α-L-岩藻糖苷酶),同时采用黏度和还原糖法作为酶活的评价指标评价酶的作用特点。结果表明:等电点法中pH值4.5、5.0时的沉淀物酶活最高,且pH值4.5的沉淀物在硫酸铵质量分数为30%时分离纯化出岩藻聚糖酶,而pH值5.0的沉淀物在硫酸铵质量分数40%时分离纯化出α-L-岩藻糖苷酶。此种工艺方法能得到2种岩藻聚糖裂解酶,底物降解率为8%～15%,获得硫酸基团破坏性小的低分子量岩藻聚糖。因此,九孔鲍岩藻聚糖裂解酶可作为酶法制备低分子量岩藻聚糖的工具酶,具有重要的开发应用价值。
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| 关 键 词： | 酶 纯化 工艺 九孔鲍 岩藻聚糖裂解酶 岩藻聚糖 |
| 收稿时间： | 2013/9/23 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2014/1/20 0:00:00 |
Preparation technology of low molecular weight fucoidan by enzyme hydrolytic from Laminaria japonica |
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| Yan Xiangyong,Liu Yixiang,Ling Shaomei,Li Bin and Wu Yongpei.Preparation technology of low molecular weight fucoidan by enzyme hydrolytic from Laminaria japonica[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2014,30(4):279-285. |
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| Authors: | Yan Xiangyong Liu Yixiang Ling Shaomei Li Bin and Wu Yongpei |
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| Institution: | College of Bioscience Engineering, Jimei University, Xiamen 361021, China;College of Bioscience Engineering, Jimei University, Xiamen 361021, China;College of Bioscience Engineering, Jimei University, Xiamen 361021, China;College of Bioscience Engineering, Jimei University, Xiamen 361021, China;College of Bioscience Engineering, Jimei University, Xiamen 361021, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | enzymes purification processing Haliotis diversicolor supertexta fucoidan lyases fucoidans |
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