| D315树脂分离茶多糖工艺的研究 |
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| 引用本文： | 王元凤,金征宇.D315树脂分离茶多糖工艺的研究[J].农业工程学报,2005,21(10):147-150. |
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| 作者姓名： | 王元凤 金征宇 |
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| 作者单位： | 江南大学食品学院，无锡 214036;江南大学食品学院，无锡 214036 |
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| 摘 要： | 对D315树脂分离纯化茶多糖的工艺进行了研究，试验结果表明，D315树脂适合用于茶多糖的初步分离和纯化。在上样液pH值6.0～7.0，温度30℃，糖醛酸质量浓度2.5 mg/mL时，先收集上柱吸附的流出液和去离子水洗脱液，得到以中性糖为主的茶多糖NTPS，该多糖总糖质量分数为82.7%，糖醛酸质量分数为7.9%；而后采用0.5 mol/L NaCl溶液洗脱，得到糖醛酸含量高的酸性糖ATPS，该多糖总糖质量分数为85.5%，糖醛酸质量分数为35.2%。
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| 关 键 词： | 茶叶 多糖 阴离子交换树脂 分离 |
| 文章编号： | 1002-6819(2005)10-0147-04 |
| 收稿时间： | 2/1/2005 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2005-08-29 |
Isolation of tea polysaccharides by D315 resin |
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| Wang Yuanfeng and Jin Zhengyu.Isolation of tea polysaccharides by D315 resin[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2005,21(10):147-150. |
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| Authors: | Wang Yuanfeng and Jin Zhengyu |
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| Institution: | Food School, Southern Yangtze University, Wuxi, Jiangsu 214036, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tea polysaccharides anion exchange resin isolation |
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