| 笼养肉仔鸡生产性能及其胴体品质影响因素的研究 |
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| 引用本文： | 赵芙蓉,李保明,施正香,耿爱莲,周东,董泰丽.笼养肉仔鸡生产性能及其胴体品质影响因素的研究[J].农业工程学报,2006(Z2). |
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| 作者姓名： | 赵芙蓉 李保明 施正香 耿爱莲 周东 董泰丽 |
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| 作者单位： | 中国农业大学农业部设施农业生物环境工程重点开放实验室中国农业大学水利与土木工程学院，中国农业大学农业部设施农业生物环境工程重点开放实验室中国农业大学水利与土木工程学院，中国农业大学农业部设施农业生物环境工程重点开放实验室中国农业大学水利与土木工程学院，中国农业大学农业部设施农业生物环境工程重点开放实验室中国农业大学水利与土木工程学院，山东民和牧业股份有限公司，山东民和牧业股份有限公司 北京 100083 河南科技大学动物科技学院，洛阳 471003，北京 100083，北京 100083，北京 100083，蓬莱 265600，蓬莱 265600 |
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| 基金项目： | 国家“十一五”科技支撑重点项目“畜禽新型工业化健康养殖工艺技术与关键设备研究开发”(2006BAD14B01)，北京市教育委员会共建项目建设计划资助(XK100190650) |
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| 摘 要： | 该文采用三因素三水平正交试验设计,就笼底材料、饲养密度、不同性别组群下3～6周龄AA肉仔鸡的生产性能及其胴体品质进行研究。结果表明:竹竿和塑料笼底下肉仔鸡的胴体品质以及笼养密度11～14只／m~2下的生产性能较高,以塑料笼底、低密度和公鸡单饲组的肉仔鸡总增重最高,达1．82kg。笼底材料对增重、饲料转化率、屠宰率、腹脂率以及胸肌纤维直径没有影响,但铁丝笼底会导致胸囊肿发病率升高。高饲养密度下能显著降低肉鸡增重和饲．料转化率,但肉仔鸡的屠宰率有所增加;而低饲养密度有利于胸肌纤维直径的增加。单饲母鸡的腹脂率显著高于单饲公鸡和公母混群饲养鸡的腹脂率。
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| 关 键 词： | 笼底材料 饲养密度 肉仔鸡 生产性能 胴体品质 |
Effects of floor material,stocking density on growth performance and carcass quality of broilers |
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| Zhao Furong.Effects of floor material,stocking density on growth performance and carcass quality of broilers[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2006(Z2). |
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| Authors: | Zhao Furong |
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| Institution: | Zhao Furong~ |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | floor material stocking density broiler growth performance carcass quality |
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