| 干燥过程对紫花苜蓿粗蛋白含量影响规律的试验研究 |
| |
| 引用本文： | 汪春,车刚,李玉清. 干燥过程对紫花苜蓿粗蛋白含量影响规律的试验研究[J]. 农业工程学报, 2006, 22(9): 225-228 |
| |
| 作者姓名： | 汪春 车刚 李玉清 |
| |
| 作者单位： | 1. 黑龙江八一农垦大学工程学院,大庆,163319
2. 黑龙江八一农垦大学工程学院,大庆,163319;沈阳农业大学工程学院,沈阳,110161 |
| |
| 基金项目： | 黑龙江省教育厅科学技术研究项目 |
| |
| 摘 要： | 该文用二次正交旋转组合设计试验方法，探讨干燥因素对紫花苜蓿干燥生产率及其品质的影响，研究干燥温度、表观风速、初始含水率和干燥时间对苜蓿粗蛋白含量的影响规律。利用单因素分析法分析各因素与试验指标的关系，确定各因素在二次非线性模型中的主次顺序。试验分析结果表明，初始含水率对苜蓿品质影响最大，干燥温度次之，干燥时间再次之，表观风速的影响最小。通过优化与试验验证，得出了在温度为176.5℃、表观风速为0.32 m/s、初始含水率为79%wb、干燥时间为3 min的条件下，干制苜蓿的粗蛋白含量高，色泽翠绿，气味芳香的结论。
|
| 关 键 词： | 干燥 苜蓿 粗蛋白 试验研究 |
| 文章编号： | 1002-6819(2006)09-0225-04 |
| 收稿时间： | 2005-08-22 |
| 修稿时间： | 2005-12-31 |
Experimental study on effect of drying process on crude protein content of alfalfa |
| |
| Wang Chun,Che Gang and Li Yuqing. Experimental study on effect of drying process on crude protein content of alfalfa[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2006, 22(9): 225-228 |
| |
| Authors: | Wang Chun Che Gang Li Yuqing |
| |
| Affiliation: | College of Engineering Heilongjiang August First Land Reclamation University, Daqing 163319, China;College of Engineering Heilongjiang August First Land Reclamation University, Daqing 163319, China;College of Engineering, Shenyang Agricultural University, Shenyang 110161, China;College of Engineering Heilongjiang August First Land Reclamation University, Daqing 163319, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | drying alfalfa crude protein experimental study |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《农业工程学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《农业工程学报》下载全文 |
|
