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| 发展奶业市场前景广阔 | |
| 引用本文： | 张光辉.发展奶业市场前景广阔[J].河南畜牧兽医(综合版),2005,26(10):14-15. |
| 作者姓名： | 张光辉 |
| 作者单位： | 河南农业大学牧医工程学院,河南,郑州,450002 |
| 摘 要： | 纵观整个世界农业发展的态势,不难看出,发达国家已基本上完成了由以植物农业为主向以动物农业为主阶段的转变,在这个大转变中,奶牛业起到了非常重要的作用。近几年来,我国农业结构调整和奶牛业快速发展的实践,也充分证明了这一转变。我们在前几年多次提出的“一杯奶强壮一个民族,一头奶牛富裕一个家庭,一个奶产业振兴一方经济”的论点,已被越来越多的人所认同。因为,像牛奶这类兼有营养和保健作用的双重功能食品,是人类生存和社会发展的重要物质基础。奶牛是以食草为主的家畜,具有庞大的瘤胃微生物区系,可利用非竞争性饲料资源,即人类所不能… |
| 关 键 词： | 前景广阔 奶业 市场 农业发展 农业结构调整 奶牛业 发达国家 功能食品 保健作用 |
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