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| 高效出口蔬菜——牛蒡 | |
| 引用本文： | 刘光辉 ,高洪海 ,孙建平.高效出口蔬菜——牛蒡[J].山东农业,1994(6). |
| 作者姓名： | 刘光辉 高洪海 孙建平 |
| 摘 要： | 牛蒡,从欧洲到亚洲有6个品种存在,其中叶柄和根能食用的只有1个种——Arctium lappa L,别称“牛房”(牛尾巴的意思)。 牛蒡在日本是最受喜爱的直根类蔬菜之一。早在四十多年前,日本人对牛蒡的栽培和驯化进行了长期的研究,培育出了“泷野川群”和“其他”两大类,品种有:扎幌大长白,南部白肌牛蒡、石桥上生、大浦、泷野川、渡边早生、小池、仙田、越前白茎、岛牛蒡、齐田牛蒡、早生系 |
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