|
|||||
|
|
| 包装材质对低需冷量早熟溶质桃冷链运输特性和品质的影响 | |
| 引用本文： | 周慧娟,杜纪红,张夏南,高照亮,苏明申,李雄伟,张明昊,叶正文.包装材质对低需冷量早熟溶质桃冷链运输特性和品质的影响[J].上海农业学报,2022(2):106-113. |
| 作者姓名： | 周慧娟 杜纪红 张夏南 高照亮 苏明申 李雄伟 张明昊 叶正文 |
| 作者单位： | 上海市农业科学院林木果树研究所上海市设施园艺技术重点实验室 |
| 基金项目： | 国家现代农业桃产业技术体系(CARS-31)； |
| 摘 要： | 以低需冷量早熟溶质桃'京清16号'为试材,结合不同包装材质,研究不同处理对果实贮运特性及品质的影响.结果表明:防雾保鲜袋和PE保鲜袋包装均可显著降低果实失重率和腐烂率,较好地保持果实固有色泽,以防雾保鲜袋的综合调控效果较佳.伤预冷温度设定为(5±1)℃,伤预冷28 h]、亚低温打板装车缓冲预冷温度设定为(12±2)... |
| 关 键 词： | 包装 伤预冷 冷链运输 低需冷量 运输特性 |