国内外苹果质量研究进展

1苹果产业现状及发展趋势 1．1世界苹果产业现状 苹果是世界最重要的果树栽培树种之一．面积位列椰子、葡萄、柑橘、坚果之后，居第五位；产量位列柑橘、葡萄、西瓜之后，居第四位。据FAO数据统计，2004年世界苹果栽培面积528．1万hm^2，产量5905．9万t，平均单产11．2t／hm^2。全世界生产苹果的国家有80多个，主要分布在亚洲、欧洲、北美洲和南美洲，主产国有中国、美国、波兰、伊朗、土耳其、法国、意大利、俄罗斯、德国、阿根廷、智利、罗马尼亚、巴西、日本、南非、西班牙、墨西哥、新西兰、荷兰、加拿大、比利时等，其中生产水平较高的国家有新西兰、荷兰、意大利、阿根廷、法国、

Study progress of apple quality both inside and outside the country