为什么他的大头菜就比别人贵

别人的大头菜1kg只卖4元，而他的却能卖9元-12元，而且还供不应求。仅靠种大头菜和制作大头菜，每年就能赚4万元。他就是四川省珙县恒丰乡的“大头菜王”王仁中。